Economia · Agropecuária · Leite cru adquirido e industrializado (mil litros) pelos estabelecimentos sob inspeção em Pernambuco, trimestral desde 1997
IBGE - Quantidade de leite cru, resfriado ou não, adquirido
Unidade: Mil litros. Fonte: IBGE - Pesquisa Trimestral do Leite.
Série disponível só para Pernambuco (código IBGE 26): a fonte não desagrega por
município.
IBGE - Quantidade de leite cru, resfriado ou não, adquirido — Pernambuco, em Mil litros. Último valor: 86.447 (2º tri/2026). IBGE - Quantidade de leite cru, resfriado ou não, adquirido — Pernambuco,
em Mil litros | Período | Valor (Mil litros) |
| 1º tri/1997 | 20.921 |
| 2º tri/1997 | 10.152 |
| 3º tri/1997 | 15.336 |
| 4º tri/1997 | 10.425 |
| 1º tri/1998 | 18.184 |
| 2º tri/1998 | 14.376 |
| 3º tri/1998 | 13.896 |
| 4º tri/1998 | 7.370 |
| 1º tri/1999 | 5.824 |
| 2º tri/1999 | 5.489 |
| 3º tri/1999 | 5.896 |
| 4º tri/1999 | 5.953 |
| 1º tri/2000 | 12.272 |
| 2º tri/2000 | 17.792 |
| 3º tri/2000 | 16.476 |
| 4º tri/2000 | 23.298 |
| 1º tri/2001 | 23.168 |
| 2º tri/2001 | 24.278 |
| 3º tri/2001 | 27.206 |
| 4º tri/2001 | 21.780 |
| 1º tri/2002 | 26.306 |
| 2º tri/2002 | 23.124 |
| 3º tri/2002 | 23.537 |
| 4º tri/2002 | 21.555 |
| 1º tri/2003 | 29.649 |
| 2º tri/2003 | 22.288 |
| 3º tri/2003 | 18.286 |
| 4º tri/2003 | 20.263 |
| 1º tri/2004 | 16.636 |
| 2º tri/2004 | 17.556 |
| 3º tri/2004 | 23.812 |
| 4º tri/2004 | 25.638 |
| 1º tri/2005 | 31.917 |
| 2º tri/2005 | 36.676 |
| 3º tri/2005 | 33.970 |
| 4º tri/2005 | 30.347 |
| 1º tri/2006 | 35.120 |
| 2º tri/2006 | 41.975 |
| 3º tri/2006 | 40.644 |
| 4º tri/2006 | 42.373 |
| 1º tri/2007 | 49.159 |
| 2º tri/2007 | 51.941 |
| 3º tri/2007 | 52.815 |
| 4º tri/2007 | 48.585 |
| 1º tri/2008 | 45.305 |
| 2º tri/2008 | 53.205 |
| 3º tri/2008 | 37.174 |
| 4º tri/2008 | 34.884 |
| 1º tri/2009 | 36.520 |
| 2º tri/2009 | 44.878 |
| 3º tri/2009 | 43.913 |
| 4º tri/2009 | 37.070 |
| 1º tri/2010 | 60.772 |
| 2º tri/2010 | 65.393 |
| 3º tri/2010 | 60.612 |
| 4º tri/2010 | 58.323 |
| 1º tri/2011 | 65.081 |
| 2º tri/2011 | 73.154 |
| 3º tri/2011 | 65.331 |
| 4º tri/2011 | 69.784 |
| 1º tri/2012 | 74.900 |
| 2º tri/2012 | 64.951 |
| 3º tri/2012 | 69.214 |
| 4º tri/2012 | 62.873 |
| 1º tri/2013 | 52.181 |
| 2º tri/2013 | 50.869 |
| 3º tri/2013 | 54.723 |
| 4º tri/2013 | 54.158 |
| 1º tri/2014 | 52.904 |
| 2º tri/2014 | 57.516 |
| 3º tri/2014 | 57.947 |
| 4º tri/2014 | 59.267 |
| 1º tri/2015 | 58.465 |
| 2º tri/2015 | 60.267 |
| 3º tri/2015 | 65.287 |
| 4º tri/2015 | 57.435 |
| 1º tri/2016 | 57.596 |
| 2º tri/2016 | 59.382 |
| 3º tri/2016 | 62.898 |
| 4º tri/2016 | 62.774 |
| 1º tri/2017 | 61.688 |
| 2º tri/2017 | 60.676 |
| 3º tri/2017 | 61.363 |
| 4º tri/2017 | 56.943 |
| 1º tri/2018 | 55.329 |
| 2º tri/2018 | 57.321 |
| 3º tri/2018 | 60.601 |
| 4º tri/2018 | 68.008 |
| 1º tri/2019 | 63.817 |
| 2º tri/2019 | 63.397 |
| 3º tri/2019 | 66.540 |
| 4º tri/2019 | 64.774 |
| 1º tri/2020 | 61.007 |
| 2º tri/2020 | 65.915 |
| 3º tri/2020 | 65.150 |
| 4º tri/2020 | 68.658 |
| 1º tri/2021 | 63.635 |
| 2º tri/2021 | 69.667 |
| 3º tri/2021 | 67.586 |
| 4º tri/2021 | 73.365 |
| 1º tri/2022 | 73.579 |
| 2º tri/2022 | 67.540 |
| 3º tri/2022 | 67.777 |
| 4º tri/2022 | 74.293 |
| 1º tri/2023 | 73.770 |
| 2º tri/2023 | 75.088 |
| 3º tri/2023 | 64.946 |
| 4º tri/2023 | 67.329 |
| 1º tri/2024 | 67.191 |
| 2º tri/2024 | 74.255 |
| 3º tri/2024 | 75.922 |
| 4º tri/2024 | 77.748 |
| 1º tri/2025 | 82.139 |
| 2º tri/2025 | 83.830 |
| 3º tri/2025 | 84.512 |
| 4º tri/2025 | 87.432 |
| 1º tri/2026 | 82.654 |
| 2º tri/2026 | 86.447 |
Origem: IBGE - Pesquisa Trimestral do Leite. Arquivo: https://servicodados.ibge.gov.br/api/v3/agregados/1086/variaveis (API v3 do IBGE).
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